Pepparkaksbak & Lillajul

Nikon d750 + nikkor 50mm f/1.4
 
I lördags hade vi med några kompisar lite lillajulsmys hos mig. Vi bakade pepparkakor och julstjärnor och drack egengjord Sangria glögg, mums. Obligatoriskt att baka pepparkakor varje år ju, hihi. Summa summarum en välbehövlig chillkväll i gott sällskap.

En nyttigare variant av pizza

 
Igår testade jag att göra för första gången pizza med blomkålsbotten. Den blev god jo, men bottnen gick lite sönder när jag skulle ta av den. Så det var synd, annars var det riktigt bra! :) Receptet på bottnen hittar ni här.

En magisk stund

Nikon d7000 + 50mm f/1.4
 
Morgonen är min favoritstund på dagen. Det är något magiskt med det där, att få äta sin frukost i lugn och ro (oftast framför en favoritserie). Därför tar jag alltid god tid på mig före jag går till t.ex. skolan. Även om jag bor nära skolan så är jag inte en sådan person som vaknar typ 10 minuter före det börjar, nej usch, det skulle inte alls funka för mig.
          Nu har jag verkligen fått dille för smoothies, och jag trodde aldrig det skulle hända. Smoothies har aldrig riktigt fallit i min smak, men nu plötsligt har det. På bilden ovan är en smoothie av mango, appelsin och kvarg - mums! Och igår bakade jag kanske världens godaste glutenfria morotssemlor! 

Påskens alla färger

Så himla fint och mysigt med påsk. Vår i luften, choklad i mängder, solsken, påskmiddag, pastellfärger och all världens påskpynt. Jag hade en bra påsk, trots att jag var sjuk hela påsken. Men det var okej, för jag är nästan aldrig sjuk. Nu hade jag dessutom inte ens feber, utan endast huvudvärk och flunssa, men jag börjar vara frisk nu - och det är bra, för på torsdag börjar våra livsviktiga inspelningar. 

Hemmagjord spenatsoppa

Nikon d7000 + 50mm f/1.4
 
Woah! Länge sen jag la upp en matbild alltså, borde verkligen förbättra mig. För jag gillar ju matfoton. Jag prövade att göra en nyttigare variant av spenatsoppa i förrgår, den blev sådär, jag kryddade kanske för starkt hehe.. RECEPT härifrån! Men för övrigt är det nog kanske min favoritsoppa :)

About hot drinks

Nikon d7000 + 50mm f/1.4
 
Dricker en massa te såhär speciellt nu under hösten/vintern. Jag har alltid varit mer för te än kaffe ÄVEN OM jag börjat dricka kaffe lite nu som då. För ungefär ett år sen när studierna började så lärde jag mig också att börja dricka kaffe.. det liksom behövdes :D Trodde aldrig att jag av alla skulle börja dricka kaffe, eftersom jag alltid tyckt att kaffe smakar så otroligt beskt, but here I am, har väl vant mig, men sötning och mjölk är ett måste i min kaffekopp! Åh, nu blev jag sugen på en såndär äckligt lyxig latte i någon säsonsmak som har en överdos av grädde och sås på toppen.. MUUMS.

Mitt första försök på råchoklad

Första gången jag gör en instruktionsvideo, och även råchoklad för den delen. Och fyy så gott det blev! Mycket godare än jag trodde. Det här var alltså ett färdigt paket med alla ingredienser från Cocovi som jag använde mig av. Det finns förresten en aning humor i filmen pga att jag klantade till det lite på några ställen.. haha. Oh well, see for yourselves.

Kanelbullar

Nikon d7000 + 50mm f/1.4
 
På söndag bakade jag en sats med kanelbullar för första gången på egen hand. Jag gjorde det för att jag var uttråkad men även för att ha något i frysen ifall någon nångång kommer på besök. Nu var det så att jag inte åt något själv den här gången, p.g.a. diet, när jag oftast brukar äta hälften av smeten typ och hästmängder av det jag just bakat (japp sådan är jag). Men roligt att baka är det ju, jag gör det dock sällan just eftersom det oftast slutar med att ja äter för mycket av det goda.

Runebergstårta

Nikon d3000 + f/1.8

Söndagsmys

Iphone 4s foton
 
Idag har jag varit med Janski. Vi har pratat om allt möjligt, fotat  på ett fint ställe samt bakat nyttiga morotsmuffins. Senare ikväll gjorde jag även en massa julgodis med Sanna, mysig söndag här hej. Kraam

Vapiano

Nikon d7000 + Sigma 10-20mm f/4
{Min favorit - Pesto pasta och Sannas Bolognese pasta, muums.}
 
Måndagen kunde inte börjat bättre än så här. Jag har Sanna här på besök hos mig tills fredagen så igår efter skolan for vi till centrum för att äta middag på älskade Vapiano  Sedan gick vi och såg Nightmare 2 (Salatut elämät filmen) på bio och jag blev inte besviken, den var faktiskt ganska bra. Så som sagt, måndagen kunde inte börjat bättre, tackhej!

Lillajuls brunch

Denna morgon började finare än fint. Jag och Mathias åkte nämligen iväg till Sanna för att äta en dunderfrukost/brunch, precis som vi gjorde förra året på lillajul (fast då var även Miriam med). Vi hade allt från hembakta semlor till våfflor med nutella och mycket mer. Nu har man då igen ätit allt för mycket, hehe. Oh well, nu är jag på jobbet och efter det fortsätter det traditionella lillajuls firandet hemma med god mat och gott sällskap. Ha en trevlig lillajul :)

Julmusik och lussebullar

Efter morgonmålet idag satte jag på julmusik och började göra hälsosamma lussebullar från ett recept jag hittade på instagram. Allt gick bra med bullarna tills jag tog dem ur ugnen, de nämligen sjönk ihop och blev platta. Så receptet tänker jag inte dela med mig av här haha, men goda blev dem ändå. 
 

Goodies from Sweden

Detta var vad jag fick av min härliga syster när hon var på besök till Umeå för ett tag sedan. En oreochokladplatta och två st. Aloe vera dryck som jag har längtat efter att få smaka. Tack snälla! ♥  Åh, vore verkligen nice att åka till Sverige.

En dunderfrukost

Fotat med iphone 4s.
 
Idag hade jag tid att göra i ordning en lite annorlunda frukost än vanligt, så jag satsade stort kan man väl säga. Äter vanligen gröt till morgonmål men idag gjorde jag bananpannkakor (1 ägg + 1 banan) samt en filskål. Äter typ aldrig fil men kanske det sker en förändring på det nu? Det smakar ju helt bra med mycket olika toppings. Som ni ser på bilden ovan dränkte jag pannkakorna i Waldenfarms kalorifria sirap och grynost, filen toppade jag med flingor, hallon och chokladjordnötssmör, mums!! Mat är ju bara bäst och speciellt morgonmål  Vad är er favorit frukost?

Min lördags lunch

Fotat med iphone 4s.
 
Idag efter mitt simpass gjorde jag en helt underbar lunch åt mig. Jag gjorde ugnsrostad pumpa med tonfiskröra och nudlar. Det smakade himmelskt! Wifey material här hej. Det här var även första gången jag smakade på pumpa, tummen upp! 

Zucchini oatmeal = Zoats

Hej på er! Befinner mig "hem-hemma" nu och för resten av veckan. Idag började jag min morgon med en promenad med lilla söta fluffbollen Toffe och bestämde mig sedan för att göra i ordning en dunder frukost. Har länge varit nyfiken på alla olika sätt man kan tillreda gröt vilket är väldigt poppis just nu inom fitnessvärlden. Så jag bestämde mig för att pröva på Zoats för första gången. Zoats är alltså gröt med zucchini. Vet inte om resultatet blev som det skulle men jag tyckte det smakade helt okej. Kryddade med lite sötningsmedel och toppade grötskålen med bananskivor och lite cashewmjölk som jag också testade för första gången idag (den va go!). Receptet hittade jag på Fannys blogg, hon har skrivit ett helt inlägg på olika goda gröt varianter, kika in vetja!
Fotat med iphone 4s

Frukost i sängen

Idag hade jag en väldigt mysig lördagsmorgon. Sov lite längre, åt frukost i sängen och kollade på The other woman filmen. Till frukost åt jag kvarg med banan, mullbär och Waldenfarms kalorifria chokladsås, åt även ett ägg vid sidan om. Har varit väldigt nyfiken på att få smaka på mullbär eftersom jag sett att det är väldigt populärt just nu i den s.k. fitnessvärlden. Smakade skumt men inte dåligt, en bra jämförelse vore gojibär. 

Banoffee pie

Igår bakade jag bara typ världens godaste kaka ever!! Banoffee pie kallas den och är sjukt god och enkel att göra. Detta var min första gång jag gjorde en sådan. Det krävs dock tid att göra den, men det är verkligen värt det kan jag lova! :}
 
Gör såhär:
Ta bort etiketten från mjölkburken, sätt därefter hela oöppnade burken i en kastrull med kokande vatten och låt koka på låg värme i ca 3h (!) så att hela burken är täckt med vatten hela tiden.
          Krossa kexen till en fin och jämn smuldeg, smält smöret och blanda båda tillsammans. Tryck kexsmeten i en form med löstagbar botten och sätt in i kylen en stund.
 
När mjölkburken kokat i 3h, ta den bort från kastrullen och låt svalna. Öppna burken, mjölken har kokats till en toffé liknande konsistens. Blanda samman toffé och citronsaften. Häll den över bottnen och låt stå i kylen.
Vispa grädden och smaksätt med socker. Skala och skär bananen i skivor. 
          Ta loss bottnen från formen och täck hela kakan med bananskivor. Klicka grädde på kakan och bred ut det. Dekoreringen kvar. Man får använda sin kreativitet här, själv dekorerade jag endast med bananskivor. Njut!

Watermelon rain

Nikon d7000 + 50mm f/2.8
 
 
Tidigare inlägg

p i e c e o f s a r a h
Sarah • 22 år • Vasa / Helsingfors
↝ Frilansfotograf ↜
Jag gillar foto, myskvällar, träning, fräknar, julen och en massa andra fina saker.


Kontakt: sarah_-94@hotmail.com